天然うなぎ

先日、急用があり福島の親戚へ行ってきました。
その日の朝に近くの川で捕ってきた「うなぎ」をさばいてくれて昼食にご馳走になりました。
先ずは、炭火で白焼きにして醤油で食べて、残りは鰻丼に。肝も焼いて醤油で食べました。
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「天然うなぎ」への3件のフィードバック

  1. その日の朝に近くの川で捕ってきた「天然うなぎ」なんてすごいですね!
    炭火で白焼きにですか!これは地元の人でなければ味わえないですね。
    写真もよく撮れていているのでおいしさが伝わってきます。

  2. kanayamaさん
    コメント有り難うございます。
    毎年、ご馳走になっているのですが、白焼きにして生醤油で食べるのが一番美味しいですね。同じく肝とホネも美味しかったです。

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